Pohovane pileće ćufte sa susamom
Sastojci
Potrebno je:
- 700-800 g belog mesa
- 4 krompira
- 100 g mesnate slanine
- 250 g prezli
- 100 g susama
- 5 jaja
- 2 srednje glavice crnog luka
- 3 čena belog luka
- po ukusu soli
- bibera
- suvog biljnog začina
Priprema
- Pileće meso, slaninu, crni i beli luk samleti na mašini.
- Krompir skuvati i ispasirati.
-
Krompir sjediniti sa mesom, dodati 2 jaja, 4 kašike prezli i začine po ukusu. Sve sastojke dobro izmešati.
-
Formirati ćufte pa ih uvaljati u brašno, zatim u preostala umućena jaja i na kraju u prezle pomešane sa susamom.
-
Pržiti u vrelom ulju sa obe strane dok ne porumene. Vaditi ih na salvet kako bi se upio višak masnoće...
Komentari