Gulaš iz rerne

Priprema

1. Meso isecite na kocke i pripremite marinadu. Izmešajte ulje, sitno seckan beli i crni luk, seckani kim koji ste prethodno malo navlazili, rendanu koricu limuna, mlevenu papriku, seckanu papričicu, so i začin C. Pomešajte meso sa marinadom i ostavite da odstoji 1 sat. Crni luk isecite na tanke listiće, a oljušteni krompir na kriške. Dno vatrostalne posude obložite slaninom pa rasporedite deo krompira, posolite pa stavite sloj mariniranog mesa i listiće luka. Ponovite još jednom. Sipati malo ulja odozgo i zatvoriti alu-folijom. Peći 1 sat na 220 stepeni. Posle sat vremena sve sastojke pažljivo promešajte, prelijte vinom, dodajte malo vode i pecite još 30 minuta.