lako
4 osoba
90 min
5279
Teleća rebarca
Teleća rebarca
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg telećih rebara
- 1 pakovanje zeleni za supu
- 2-3 čena belog luka
- malo maslinovog ulja
- po ukusu soli
- bibera
- aleve paprike
Priprema
-
Teleća rebarca oprati, pa prokuvati u vodi u koju smo dodali zelen za supu, radi arome. Kuvati 20 minuta. Izvaditi ih, prohladiti, a zatim premazati mešavinom od maslinovog ulja, začina i sitno seckanog belog luka. Ostaviti pola sata, a onda pržiti na vrelom ulju dok ne dobiju lepu, hrskavu koricu. Služiti uz pomfrit, masline i sveže povrće, po želji...
Komentari