Pljeskavice od krompira sa prilogom od kupusa
Sastojci
Za pljeskavice:
- 1 kg krompira
- 1 jaje
- 3-4 kašike brašna
- so
- biber
Za prilog:
- 1 manji kupus
- 3 šargarepe
- 2 korena peršuna
- 1 poriluk (praziluk)
- 1 povrta kocka
- 180 ml kisele pavlake
- so
- biber
Priprema
- Krompir sitno narendati ocediti dodati jaje, brašno, so, biber dobro izmešati oblikovati 6 kom pljeskavica. Poredati u nauljen pleh i peći na 200 stepeni 15-20 minuta zatim okrenuti i peći još 15-20 minuta.
- Kupus i šargerepe iseći na trake, koren peršuna na kocke, poriluk na kolutove. Na ulju dinstati povrće preliti sa 5 dl vode dodati povrtnu kocku, kad omekša povrče umešati pavlaku.
Komentari