Autor:
lako 4 osoba
50 min
25427
Musaka sa boranijom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 2 čena belog luka
  • 300 g mlevenog mesa
  • 300 g boranije
  • 500 g krompira
  • malo ulja
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo peršuna

Preliv:

  • 2 jaja
  • 1/2 čaše kisele pavlake
  • 1/2 čaše jogurta
  • 100 g rendanog kačkavalja

Priprema

  1. Na ulju propržiti crni luk, 2 čena belog luka i šargarepu. Kratko propržiti pa dodati mleveno meso i pržiti još malo. Musaka sa boranijom
  2. Zatim dodati zamrznutu boraniju, promešati, poklopiti i ostaviti da se kuva 15-ak minuta. Musaka sa boranijom
  3. Po potrebi doliti malo vode. Musaka sa boranijom
  4. Krompir iseći na kolutove pa poređati u tepsiju, preko sipati meso sa boranijom pa ponovo krompir. Musaka sa boranijom
  5. Za preliv umutiti jaja sa pavlakom, dodati jogurt, 2 sitno iseckana čena belog luka, kačkavalj, so, biber i peršun. Musaka sa boranijom
  6. Preliti musaku i peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni dvadesetak minuta, dok musaka ne porumeni. Musaka sa boranijom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!