srednje
5 osoba
60 min
9715
Punjene tikvice
Punjene tikvice
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g junećeg mlevenog mesa
- 50 g pileće džigerice
- 2 veće glavica crnog luka
- 2-3 čena belog luka
- 2 krompira
- 4-5 srednjih tikvica
- šolja pirinča
- po ukusu so, biber i začine
- malo ulja
- 1 kašika brašna
- malo pavlake
Priprema
-
Luk iseći i propržiti na malo ulja, dodati mleveno meso prodinstati, zatim dodati i sitno seckanu džigericu. Promešajte, zatim dodajte pirinač, seckani beli luk, so, biber i začine. Tikvice ogulite i izdubite, nemojte dubiti do kraja. Tikvice napunite pripremljenom smesom i poklopite kolutom od krompira. Poređajte u nauljenu vatrostalnu tepsiju i dolijte vodu do otprilike pola tikvice. Poklopite i pecite u zagrejanoj rerni oko 45 minuta, povremeno tikvice zalijte vodom u kojoj se kuvaju ili ih pažljivo okrenite. U maloj činijice razmutite kašiku brašna sa malo vode dodajte mirođiju, malo začina i prelijte preko tikvica. Protresite i vratite nazad u rernu da se zapeku još 15 minuta (zapecite ih pez poklopca). Tikvice poslužite dok su još tople ii dodajte malo pavlake... Prijatno.
Komentari