lako
4 osoba
75 min
6628
Musaka (4)
Musaka (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 1-1,2 kg krompira
- 2 veća praziluka
- 1 manja glavica crnog luka
- 600 g mlevenog mesa
Preliv:
- 2 jajeta
- 500-600 ml mleka
- 2 pune kašike brašna
- 1 kašičica aleve paprike
- po ukusu soli
- bibera
- suvog biljnog začina
Priprema
-
Praziluk i crni luk sitno iseći i propržiti na ulju, pa dodati meso. Pržiti dok ne dobije lepu boju, začiniti ga solju, biberom i suvi biljni začin.
Krompir oprati, oljuštiti i iseći na ploške.
Tepsiju nauljiti, pa ređati red krompira, red mesa i završiti krompirom.
Prekriti folijom i pećina 200 stepeni dok krompir ne omekša.
Za to vreme, umutiti jaja sa mlekom, dodati brašno i alevu pariku, začiniti i promešati da ne ostanu grudvice.
Preliti preko musake, skloniti foliju, smanjiti vatru i peći još 15tak minuta.
Komentari