Kocke od džigerice sa krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g džigerice
- 2 srednja crna luka
- 2 čena belog luka
- 500 g krompira
- 50 g margarina
- 2 jaja
- 5 kašika griza
- so
- biber
Priprema
- Džigericu samleti na mašini za meso, crni luk sitno iseći i popržiti na ulju, krompir narendati, beli luk zgnječiti, belanca penasto umutiti. Margarin umtiti sa žumancima dodati džigericu, krompir, crni i beli luk, so, biber, griz dobro izmešati i umesati sneg od belanaca. Smesu uliti u nauljen pleh i peći na 200 stepeni oko 35-40 minuta.
Komentari