lako
10 osoba
120 min
8547
Punjeni krompir (2)
Punjeni krompir (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 10 veća krompira
- 600 g mlevenog mesa
- 200 g pirinča
- 2 glavice crnog luka
- 1 čen belog luka
- 3 bibera u zrnu
- 2 lovorova lista
- aleva paprika
- tucana paprika
- začin
- so
- mleveni biber
- ulje
- voda
- 7 paradajza
- 2 dl paradajz pirea
Priprema
-
Crni i beli luk iseći sitno i staviti da se przi zajedno sa lovorovim lišćem i biberom u zrnu. Kada luk postane staklast dodati mleveno meso, a nesto kasnije i pirinač. Sve začiniti alevom i tucanom paprikom, solju, začinom i biberom. Krompir oljuštiti i preseci na pola. Izdubiti sredinu i ostatak ostaviti sa strane. Puniti krompir filom i prekriti kolutovima paradajza. Ovako napunjen krompir ređati u tepsiju. Ostatak od krompira i paradajza takođe iseckati i staviti u tepsiju. Naliti vodom i paradajz pireom. Začiniti. Staviti u rernu da se prokuva i zapeče.
Komentari