Pileći bataci u pikantnom sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 4 pileća batka sa karabatkom
- so,
- biber
- suvi biljni začin
- mljeveni čili
- mljevena crvena paprika
- malo ulja
Sos:
- 200 ml pasiranog paradajza
- 1 kašika senfa
- 2 kašike ljutog ajvara
- 2-3 kašike kečapa
- po ukusu češnjak
- malo maslinovog ulja
Priprema
-
Začiniti piletinu, preliti sa malo ulja, pa ostaviti u frižider bar 30-tak minuta. Zatim piletinu staviti u vatrostalnu posudu ili pleh, sipati i malo vode.
-
Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C, oko 40 minuta.
-
Na malo maslinovog ulja propržiti sitno sjeckan češnjak, pa kad zamiriše preliti sa pasiranim paradajzom. Dodati senf, ajvar i kečap, pa sve dobro promiješati. Preliti sos preko pečene piletine.
Savet
Poslužiti uz pire krompir, kuhani pirinač...
Komentari