Punjene pljeskavice (2)

Priprema

1. Mleveno meso začiniti po ukusu, dodati jaje, malo prezle i sve dobro zamesiti. Ruke nauljiti i napraviti 8 jednakih loptica. Svaku uvaljati u malo brašna i raspljeskati je na nauljenom celofanu da bude veličine plitkog malog tanjira. Na sredinu staviti list šunke, list topi sira i krastavac rasečen po dužini. Preklopiti i dobro pritisnuti krajeve. Tako napraviti i ostale pljeskavice. Pržiti u ulju dok neporumene, a možete i na roštilju.