lako 4 osoba
180 min
27321
Ćureći karabataci sa mladim krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 veća ćureća karabataka
  • 5 čena belog luka
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo suvog biljnog začina
  • malo aleve paprike
  • malo maslinovog ulja
  • par grančica ruzmarina
  • 1,5 kg mladog krompira

Priprema

  1. Ćureće karabatake oprati, zaseći na par mesta i napuniti džepove seckanim belim lukom. Tako pripremljene, ostaviti u marinadi od maslinovog ulja, soli, bibera, začina, ruzmarina i aleve paprike, najbolje preko noći. Ćureći karabataci sa mladim krompirom
  2. Mladi krompir oprati, očistiti i iseći na režnjeve. Začiniti biberom i solju, dodati malo začina i aleve paprike, kao i beli luk. Nakon sat vremena pečenja karabataka, uz povremeno dodavanje tople vode i prelivanja mesa, u pleh staviti i krompir, prekriti folijom i peći još četrdesetak minuta. Pred kraj, skloniti foliju i ostaviti da se uhvati korica.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!