Umutiti jaja i začine, a za to vreme dobro zagrejati tiganj sa malo ulja. Kada je tiganj zagrejan izliti jaja i ostaviti da se zapeče par minuta. Kada omlet počne da se pomera po tiganju na polovinu staviti ajvar, sir i po želji salamu, šunku, slaninu. Preklopiti i peći još par minuta. Služiti uz salatu po želji.
Komentari