lako 10 osoba
30 min
17269
Pareni krastavci

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg krastavčića
  • 3 litara vode
  • 150 g soli, šećera
  • 50 g esencije
  • 2 glavice crnog luka
  • 1/2 glavice belog luka
  • 10 g vinobrana
  • 1 kesica bibera u zrnu
  • 1 vezica celera

Priprema

  1. Krastavčiće oprati i poređati u sud. Posebno pripremiti 3 litara vode, to prokuvati, dodati šećer, so, crni luk, beli luk, celer, biber u zrnu. Kad provri skloniti sa vatre, izvaditi luk, dodati esenciju i vinobran. Time preliti krastavcice i ostaviti da prenoće. Sutradan poređati u tegle i preliti tom vodom a zatim zatvoriti tegle dobro i ostaviti na hladnom i mraćnom mestu.
Savet

Vinobran najbolje staviti kad se voda ohladi. Krastavčići su ukusni i dugo mogu stajati, ko voli može staviti i mirođiju.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!