Autor:
lako 4 osoba
60 min
136443
Kiseli kupus - Ribanac

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg kupusa
  • nekoliko većih paprika nasečenih na rezance
  • ili narendane
  • nekoliko većih šargarepa narendanih

Sirup:

  • 3 l vode
  • 700 ml vinskog sirćeta
  • 150 g soli
  • 150 g šećera
  • 10 g vinobrana

Priprema

  1. Narendati kupus, papriku i šargarepu.
  2. Sve dobro promešati u jedan veliki sud.
  3. Posebno izmšati vodu, šećer, so, sirće i vinobran.
  4. Mešati drvenom kašikom dok se sastojci ne istope i dobro sjedine.
  5. Sirup preliti preko narendanog kupusa, dobro ga izmešati, ostaviti malo da odstoji, a onda ređati u tegle i dobro zatvoriti. Kiseli kupus - Ribanac
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Pozz dali mora u stallenkeova salata ili može ostati u plastičnom buretu?smile
  • Kruna
    Odličan kupus.