Paprika sa medom za zimu

Priprema

1. Paprike operite, isecite im gornji deo i očistite ih od semenki. U šerpu sipajte vodu, dodajte esenciju, šećer, so, med i stavite na vatru da proključa. U vrijuću vodu spuštajte paprike i kuvajte ih po nekoliko minuta sa obe strane. Vadite ih rešetkastom kašikom i ostavite ih da se ohlade.
2. Sklonite sa vatre tečnost u kojoj su se kuvale paprike i ostavite da se dobro ohladi te dodajte vinobran i izmešajte.
3. Poređajte paprike u dobro oprane i sterilisane tegle.
4. Sipajte tečnost.
5. Zatvorite poklopcem i odložite u ostavu.