Pečeni čaj
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg kruški
- 1 kg jabuka
- 1 kg šljiva
- 500 g višanja
- 300 g breskvi
- 500 g grožđa
- 200 g kupina
- 1 kg šećera
Priprema
-
Kruške i jabuke oguliti i iseći na kockice. Šljivama odstraniti koštice i seći na četvrtine. Breskve oguliti i takođe iseći približno na istu veličinu kao i svo voće. Višnje sam koristila zamrznute i kupine.
-
Voće staviti u duboki pleh od rerne. Staviti u rernu na najnižu rešetku. Uključiti rernu na 150 stepeni. Povremeno pomešati. Posle sat vremena dodati šećer. Još peći nekih 20 minuta.
-
Teglice sterilisati i još u tople puniti voće. Utopliti i sačekati da se ohlade. Zatim ređati na policu.
Savet
Pecčni čaj se koristi tako što se dve kašike voća prelije sa 2 dl vode. Ja sam koristila kada sam pravila testo sa grizom i kada sam pekla ameriške palačinke. Voće se kombinuje ko šta ima. Što više vrsta tim bolje.
Komentari