Mešana salata (5)
Sastojci
Za preliv:
- 4 l vode
- 1 l sirća
- 250 g šećera
- 150 g soli
- 1 kesica vinobrana
- 1 kesica konzervansa
Povrće:
- po potrebi mešano povrće
I još:
- 1 kesica crnog bibera u zrnu
Priprema
- Za preliv pomešati sve sastojke. Potrebno je da se so i šećer otopi. Nije potrebno kuvati.
-
Povrće seckati i pomešati. Slagati u čiste teglice. Preliti rastvorom.
-
Sačekati da se rastvor slegne i po potrebi doliti. Poklopito poklopcima i odložiti.
Savet
Ovo je recept za turšiju, ali umesto bureta ja već godinama biram teglice. Lakše za držanje i praktičnije je. Ko ne voli konzervans i vinobran nek izbegava ovaj recept.
Komentari