Mleveni paradajz iz flaše

Priprema

1. Paradajz oprati, očistiti od peteljki i samleti na mašini za paradajz. Sipajte mleveni paradajz u veliku šerpu. Dodajte so i šećer i dobro promešajte. Staviti na šporet i kada provri, kuvati oko 30–45 minuta, uz povremeno mešanje. Ako želite baš gust paradajz, kuvajte malo duže, dok ne ispari višak vode. Vruć paradajz sipajte u sterilisane i zagrejane flaše, pomoću levka. Odmah dobro zatvoriti flaše. Umotati ih u ćebe i ostavi da se polako ohlade 24 sata. Čuvati na hladnom i tamnom mestu.