Domaća višnjevača, liker od višnje

Priprema

1. Višnje lepo očistiti od peteljki, oprati i ocediti. Višnje staviti u veću teglu od 3 kg (ili u flašu sa širim otvorom), sipati red višnje pa red šećera. Višnje naliti rakijom i zatvoriti metalnim zatvaračem. Teglu ostaviti na suncu oko 40 dana uz povremeno mešanje kašikom ili mućkanje. Liker od višanja procediti u novu flašu i čuvati do služenja. Višnje možete pojesti ili sačuvati za pripremu kolača. Uz liker možete služiti bobičasto crveno voće.