Kompot od višanja (7)

Priprema

1. Višnje dobro operite, očistite od lišća i drški, pa ih složite u oprane i sterilisane tegle. U svaku teglu dodajte po 5 kašika šećera, dobro zatvorite tegle čistim neoštećenim poklopcima, stavite u odgovarajući lonac na čijem ste dnu stavili krpu. Napunite ga vodom skoro do grlića tegli i kuvajte na vatri dok ne provri, a onda smanjite temperaturu i ostavite da lagano kuvaju (ne da vri) još oko 15 minuta. Isključite vatru i ostavite da se tegle tako ohlade u vodi, a zatim ih smestite u ostavu.