Slatko od kupina (6)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg kupina tripi kao
- 2 kg šećera
- po želji limuntusa
Priprema
-
Kupine izručiti u veću šerpu, presuti ih sa 2 kg šećera i ostaviti da odstoji tokom noći kako bi kupine pustile sok.
-
Kuvati sutradan na srednjoj vatri, povremeno protesti šerpu, bez mešanja.
Kuvati pola sata, zatim skinuti penu i dodati preko limuntusa radi lepšeg ukusa.
-
Kuvati još 15 minuta, skinuti sa vatre, skinuti penu i staviti šerpu u podrum i pokriti sa stojnjakom da odstoji do sutra. Sipati u tegle.
Savet
Inače slatko prodajem po ceni od 600 din tegla 720 ml, kupine su moje proizvodnje, tripi kao slatka kupina, nisu prskane.
Komentari