Slatko od dunja (13)

Priprema

1. Šećer staviti u veću šerpu, dodati četri čaše vode, sve pomešati i staviti na šporet da se ušpinuje. Kada se ušpinovalo, ljuštiti i direktno rendati dunje, jednu za drugom postepeno kako ne bi potamnele. Slatko kuvati do željene gustine, ja jedan sloj pene skinem, pa dodam limuntusa. Još dva tri ključa posle toga da proključa. Skinem penu i preko toga stavim liske rozetle. Ostaviti prekriveno krpom da se ohladi. U ohlađeno slatko se može dodati seckani orasi.