Cepkana paprika
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kg crvene mesnate paprike
- 1 glavica belog luka
- 125 ml ulja
- po ukusu so
- po ukusu sirće
Priprema
-
Papriku lepo oprati, ispeći i ostaviti da se ohladi. Oljuštiti i iscepkati na trakice.
Uprzavati je na ulju oko 40 minuta. Na pola prženja dodati iseckan beli luk. Kada se skloni sa vatre dodati so i sirće po ukusu. Zatim sipati u sterilisane tegle i staviti u rernu oko 25 minuta. Ostaviti da se ohladi i odložiti za zimu.
Komentari