Sirup od lipe
Sastojci
Potrebno je:
- 200-250 g cvetova lipe
- 10 kesica limuntusa
- 3 l vode
- 3 kg šećera
Priprema
-
Cvet lipe brati na mestu udaljenom od saobraćajnica i od grada, na čistom mestu. Poželjno je da cvetove ne perete ili samo vrlo malo, pod blagim mlazom hladne vode.
-
Cvetove malo izgnječiti, naliti vodom i dodati 5 limuntusa. Ostaviti da odstoji 24 sata. Procediti kroz dvostruku gazu, dodati još 5 limuntusa i šećer. Ostaviti još 24 sata da se šećer lepo otopi – s vremena na vreme promešati. Sirup sipati u čiste flaše i zatvoriti.
-
Služiti rashlađeno i razblaženo vodom.
Savet
Predivno miriše.
Komentari