Autor:
lako 2 osoba
140 min
317
Slatko od crnog duda

Sastojci

Potrebno je

  • 2 kg crnog duda
  • 1,5 kg šećera
  • 1 kesica limuntusa
  • po potrebi voda

Priprema

  1. Obrati dud, zreo ali čvršći, očistiti peteljke i pola sata držati u vodi sa limuntusom, procediti zatim ređati u šerpu red šećera red duda. Završiti redom šećera i sipati 2 dl vode. Kuvati na jačoj vatri 50 minuta povremeno protesti šerpu i skidati penu. skloniti sa šporeta i pokriti vlažnom kuhinjskim krpom da se ohladi, pa sipati u tegle, zatvoriti i odložiti na tamno mesto.
Savet

Moja prabaka Ljuba pravila je slatko od belog duda, a kako nemam beli poslužio je i crni.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari