Autor:
lako 4 osoba
160 min
684
Sos od zelenog paradajza i crvene paprike

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg zelenog paradajza
  • 10 komada crvene paprike
  • 1 kašika soli
  • 2 kašike šećera
  • 200 ml ulja
  • 1 kesica konzervansa
  • po ukusu beli luk

Priprema

  1. Paradajz i papriku oprati, očistiti i iseći sitno, ostaviti u vangli pola sata da odstoji pa ocediti. Beli luk očistiti i sitno iseći, dodati paprici i paradajzu i sve zajedno usitniti u secku dok se ne dobije kašasta smesa. Sipati u šerpu, dodati ulje, so i šećer i kuvati dok ne ostane trag varjače pri kuvanju. Skinuti sa vatre i dodati konzervans, promešati i sipati u zagrejane tegle.
Savet

Može se dodati i ljuta papričica ko voli ljuto, takođe i peršun.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari