Autor:
lako 4 osoba
140 min
852
Pekmez od pečenih dunja

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg dunje
  • 800 g šećera
  • 100 ml crnog vina

Priprema

  1. Dunje dobro oprati, ne ljuštiti koru, iseći na četvrtine i očistiti od semenki. Staviti u pleh i preliti vinom. Peći 40 minuta, skloniti sa pleha u vanglu i izgnječiti gnječilicom za pire krompir. Izgnječene dunje prebaciti u šerpu, dodati šećer, promešati i kuvati uz povremeno mešanje dok ne ostane trag varjače pri mešanju. Vreo pekmez sipati u zagrejane tegle i zapeći u rerni, pa zatvoriti.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari