srednje 12 osoba
180 min
2822
Dodaj u listu
Pečena cepkana paprika pržena na ulju

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg crvenih mesnatih paprika
  • 2 dl ulja
  • po ukusu soli

Priprema

  1. Paprike operite i ispecite (ja sam pekla u rerni), pa ih ostavite u kesi da se "potpare". Kada se ohlade oljuštite ih i očistite od semena. Pa stavite u đerđiv da se ocede. Nakon toga ih iscepkajte na duže, a uže trake i stavite u šerpi na zagrejanom ulju da se prže. Uz mešanje pržite oko 1 sat (zavisi da li imate manju ili veću šerpu u prečniku). Negde na polovinu posolite paprike. Kada paprike počnu da ispuštaju svoju masnoću, tj. postanu kremaste, gotove su. Za to vreme u rernu sterilišite oprane tegle oko dedetak minuta na 100 st. i odmah vruće paprike sipajte u vruće tegle. Zatvorite ih čistim plastičnim poklopcem, "ušuškajte" tegle i ostavite da se tako ohlade pa ih smestite u ostavu. Pečena cepkana paprika pržena na ulju
Savet

Kada jednom budete probali ovako da spremite papriku u tegli za zimu, sigurna sam da ćete biti oduševljeni njenim ukusom, zaista fenomenalan specijalitet za zimu. Možete mazati i na hleb jer se poput butera topi u ustima...

Isprobao sam

    Postavite komentar

    Dodajte komentarX

    Komentari

    • Zorica Stajić
      Hvala vam drage moje devojke na lepim komentarima. Sve vas pozdravljam! smile
    • Tanja Djordjevic
      Spremljena super!!
    • Verica Nikolić
      Divno su spremljenesmilesmile
    • Anita Lukic
      Savršena paprika imam sličan recept ali i dosta paprike pa ću isprobati i vaš
    • Verica Damjanovic
      Odlican recept,pecena paprika ima vrhunski ukus.
    • Jelena Jocic
      Odlična paprika
    • Vesna Pavlovic 271
      Odlično.Pozdrav.smile
    • Daca
      Odlicno! Vec osecam miris pecene paprike smile
    • Marijana Petrović
      Odlično, obožavam papriku, tako bih je najrađe i jela po vašem savetu, eventualno posutu belim lukom!