lako
6 osoba
120 min
760
Slatko od belošljiva
Slatko od belošljiva
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kg belošljiva
- 3 kg šećera
- 2 limuna
Priprema
-
Belošljive trebaju biti nazelene (čvrste), jer se mekane kuvanjem potpuno raspadnu.
-
Oprati dobro belošljive i oštrim nožem seći na polovine, jer se koštica teško odvaja.
U šerpu ređati red šećera, pa red belošljiva i tako dok se materijal ne utroši. Prekriti krpom i ostaviti preko noći da odstoji.
Kuvati na srednjoj vatri i povremeno protresti šerpu. Desetak minuta pred kraj kuvanja dodati limun isečen na kolutove. Gustinu slatka proveravati kašikom, ako padaju po dve teške kapi kuvano je. Kuvano slatko prekriti vlažnom pamučnom krpom i ostaviti da se potpuno ohladi pa razliti u tegle.
Komentari