lako
10 osoba
30 min
2627
Kiseli krastavčići (6)
Kiseli krastavčići (6)
Sastojci
Potreno je:
- 3 l vode
- 7 kašika soli
- 4 kašike šećera
- 1 kafena šoljica esencije
- 2-3 glavice crnog luka
- 3-4 čena belog luka
- 1 kašičica bibera u zrnu
- 3 lovor lista
- malo mirođije
- malo slačice
- 1 kesica konzervansa
- 5 kg krastavčića
Priprema
-
U 3 litra vode dodati crni luk na rebarca, beli luk, so, šećer, esenciju, biber i lovor.
Prokuvati desetak minuta.
-
Krastvčiće oprati, obrisati i staviti u šerpu koja može da se poklopi. Preliti ih vrelim presolcem. Ostaviti da se ohlade, može i preko noći.
-
Vaditi krastavčiće, ređati u tegle, dodati mirođiju i slačicu. Procediti presolac, dodati konzervans i zaliti tegle. Ja ostavim po koji šnit crnog Luka iz presolca i lovor, čisto da pojača ukus.
Komentari