lako 10 osoba
30 min
823
Kiseli krastavčići (6)

Sastojci

Potreno je:

  • 3 l vode
  • 7 kašika soli
  • 4 kašike šećera
  • 1 kafena šoljica esencije
  • 2-3 glavice crnog luka
  • 3-4 čena belog luka
  • 1 kašičica bibera u zrnu
  • 3 lovor lista
  • malo mirođije
  • malo slačice
  • 1 kesica konzervansa
  • 5 kg krastavčića

Priprema

  1. U 3 litra vode dodati crni luk na rebarca, beli luk, so, šećer, esenciju, biber i lovor. Prokuvati desetak minuta.
  2. Krastvčiće oprati, obrisati i staviti u šerpu koja može da se poklopi. Preliti ih vrelim presolcem. Ostaviti da se ohlade, može i preko noći.
  3. Vaditi krastavčiće, ređati u tegle, dodati mirođiju i slačicu. Procediti presolac, dodati konzervans i zaliti tegle. Ja ostavim po koji šnit crnog Luka iz presolca i lovor, čisto da pojača ukus.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!