lako 4 osoba
80 min
4757
Bakina mešana salata

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg kupusa
  • 1 kg zelenih mladih krastavaca
  • 1 kg zelene paprike
  • 1 kg karfiola
  • 2 kisele jabuke
  • 1/2 kg zelenog paradajza
  • 1/2 kg šargarepe
  • 100 g soli
  • 125 g šećera
  • 1/2 l alkoholnog sirćeta
  • 1,5 l vode
  • 1 kesica bibera u zrnu
  • 1 kesica slačice

Priprema

  1. Svo povrće oprati i iseći na kolutove, a kupus na tanke rezance. Jabuke iseći na tanke kriške. Šargarepu malo blanširati (oko 5 minuta), ohladiti pa i nju iseći, na krugove. Dodati slačicu i biber.. Vodu i sirće pomešati sa solju i šećerom i mešati dok se ne otopi šećer. Promešati s vremena na vreme i ostaviti da prenoći. Sledećeg dana ređati u tegle. Preliti preko salate i dobro izmešati. Bakina mešana salata

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!