Autor:
lako 8 osoba
100 min
1171
Slatko od smokava (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg smokava
  • 1 kg šećera
  • 3 dl vode
  • 1/2 kesice limuntusa
  • 1 limun

Priprema

  1. Očistiti smokve od peteljki. U čaši vode razmutiti pola limuntusa. Smokve izbockati čačkalicom. Poprskati smokve rastvorom, ostaviti ih 5 minuta u tom rastvoru, malo ih okretati. Slatko od smokava (4)
  2. U šerpu staviti vodu i šećer da se špinuje. U drugu šerpu staviti vodu, oko 2 l, da proključa, kada provri, spuštati smokve, 5 minuta da se kuvaju. Slatko od smokava (4)
  3. Zatim ih izvaditi iz vode, pa ih spuštati u vodu sa šećerom, koja treba da ključa. Kuvati sigurno oko sat vremena, sve vreme skidati penu. Smesa treba da vri, ali ne na najjače. Nacediti sok od jednog limuna preko smokvi. Slatko od smokava (4)
  4. Kada je gotovo, šerpu pokriti mokrom krpom i ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi sipati u tegle. Slatko od smokava (4)
  5. I poslužiti. Slatko od smokava (4)
Savet

Idealno bi bilo da su smokve malo manje, jer se lakše jedu, ali ove godine su nam jako rodile i ogromne su. Naše omiljeno slatko. Prijatno ❤️

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari