lako 4 osoba
60 min
324
Džem od jagoda (15)

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg jagoda
  • 1,5 kg šećera

Priprema

  1. Jagode oprati, očistiti i izmeriti. Staviti ih u veću i dublju šerpu. Dodati pola kilograma šećera. Ostaviti da odstoji oko pola sata, da se šećer malo otopi. Džem od jagoda (15)
  2. Kuvati na umerenoj temperaturi oko pola sata, da jagode omekšaju. Usitniti ih štapnim mikserom. Džem od jagoda (15)
  3. Usuti još kilogram šećera i kuvati na umerenoj temperaturi. Džem od jagoda (15)
  4. Povremeno promešati i skinuti penu. Džem od jagoda (15)
  5. Staviti na tacnu kašiku džema, ohladiti i proveriti da li je dovoljno gust. Džem od jagoda (15)
  6. Topao džem sipati u tople tegle, sterilisane u rerni pola sata na 100C. Vratiti u toplu (ali isključenu) rernu još 15 minuta. Izvaditi, zatvoriti tegle, uviti ih u peškir i ostaviti da se tako skroz ohlade. Džem od jagoda (15)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari