lako 4 osoba
30 min
1098
Krastavac sa crnim lukom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1200 g krrastavca
  • 250 g crnog luka
  • 40 g kopra
  • 5-6 zrna pimenta
  • 1 kašičica soli (po tegli)
  • 1 kašičica šećera (po tegli)
  • 1 kašika alkoholnog sirćeta (po tegli)
  • 1 kašika ulja (po tegli)

Priprema

  1. Tegle i poklopce dobro oprati i sterilisati. Krastavce dobro oprati, osušiti i naseći na kolutove. Crni luk narezati na kockice i dodati ih krastavcima, kao i naseckan kopar, pa dobro promešati. U teglu ubaciti zrno pimenta, prethodno smrvljeno, a onda ređati povrće. Dodati po jednu kašičicu šećera i soli, po kašiku sirćeta i ulja, poklopiti i ostaviti 10 minuta. Krastavac sa crnim lukom
  2. Nakon tog vremena, naliti svaku teglu provrelom vodom i dobro zatvoriti. U šerpu staviti kuhinjsku krpu, poređati tegle i naliti vodom, pa staviti na šporet. Od momenta ključanja, kuvati još 10-14 minuta. Ostaviti ih da se ohlade, obrisati i odložiti na hladno i tamno mesto. Krastavac sa crnim lukom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari