lako 10 osoba
120 min
1882
Slatko od dunja (9)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg dunje
  • 900 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 3 dl voda

Priprema

  1. Dunje blanširati, oljuštiti i iseckati na kockice. Šećer, vodu i vanilin šećer usuti u šerpu. Staviti na vatru i ušpinovati deset minuta. Dodati iseckane dunje i kuvati oko sat vremena dok dunje ne postanu staklaste). Povremeno skidati penu.
  2. Skloniti šerpu sa ringle. Slatko sipati u oprane i sterilisane tegle, zatvoriti poklopcem i okrenutti da odstoje na pokopcu dok se ne ohladi. Tegle vratiti u prvobitan položaj i odložiti u ostavu. Slatko od dunja (9)
Savet

Možete, kada sklonite šerpu sa ringle, da je prekrijete mokrom krpom i ostavite da prenoći, pa sutradan sipate u tegle i zatvoritie poklopcem.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari