lako 6 osoba
70 min
1716
Jekina seckana paprika

Sastojci

Namirnice:

  • 5 kg crvenih paprika
  • 4-5 glavica belog luka

Sirup:

  • 3 čaše (od 2 dl) alkoholnog sirćeta
  • 2 čaše ulja
  • 4 kašike soli
  • 4 kašike šećera
  • 1 konzervans

Priprema

  1. Paprike oprati, osušiti i iseći na kockice. Beli luk narezati na listiće i pomešati sa paprikama. Staviti u neku dublju šerpu ili kofu. Za sirup prkuvati sve sastojke, da se šećer i so otope,pa preliti preko namirnica. Fino promešati i ostaviti da stoje minimum 12 sati, a može i 24. Za to vreme, paprike će pustiti sok. Ređati ih u čiste, sterilisane tegle, a onda zaliti sokom koji su otpustile. Čuvati ih na suvom i tamnom mestu. Jekina seckana paprika
Savet

Može i varijacija sa kojom ljutom papričicom, zavisi od ukusa. Hvala blogu Jekin kapric-videćemo kakve će biti...

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Biljana Simic
    Ja sam napravila po ovom receptu ,pa cemo videti kako ce biti.
  • Tijana
    Super je
  • Dijana Ademovic
    Tamara,ne ide vinobran nego konzervans se prokuva u sirupu i nalije
  • Zorica Stajić
    Super je ovo, moram da probam...smile
  • Tamara Vesic
    Dobar recept samo ne vidim da se stavlja vinobran.