Sirup od borovnice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg borovnica
- 750 ml vode
- 1 kesica limuntusa
- oko 1 kg šećera
Priprema
-
Borovnice očistiti, oprati i izmeriti. Usitniti štapnim mikserom. Vodu prokuvati i ohladiti. Usuti u borovnice i dodati limuntus. Sve dobro izmešati, pokriti platnenom salvetom i ostaviti 24 sata da odstoji. Povremeno promešati. Procediti. Izmeriti količinu dobijene tečnosti i usuti šećer. Na 1 l tečnosti staviti 1 kg šećera. Mešati da se šećer otopi. Sirup sipati u plastične flaše i staviti u zamrzivač.
-
Kad se odmrzne, trebalo bi ga upotrebiti za desetak dana. Sirup razblaziti vodom ili kiselom vodom. Uzivajte u ukusu!
Savet
Sirup sam pravila po receptu Jadranke Tomasević, i odličan je. Od 2kg borovnica i 1,5l vode dobila sam oko 2,5l tečnosti te sam stavila oko 2,5 kg šećera.
Komentari