lako 5 osoba
30 min
2523
Priprema blitve za zamrzivač

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 veze blitve
  • 2 l vode
  • 1 kašika soli

Priprema

  1. Blitvu lepo oprati u hladnoj vodi. Klasirajte lepe i velike listove za sarmicu, a sitnije listove za pite i razna jela. Priprema blitve za zamrzivač
  2. Priprema listova za sarmicu: U većoj šepri naliti vodu i dodati so. Listovima zaseći deo drške. Tako da se ne zaseku previše i listovi ostanu celi. Priprema blitve za zamrzivač
  3. Kad voda provri stavljati po jedna list blitve oko 15 sekundi. Priprema blitve za zamrzivač
  4. Zatim list izvaditi u vanglicu sa hladnom vodom. Priprema blitve za zamrzivač
  5. Ponoviti postupak sa preostalim listovima. Ocediti listove blitve od viška vode. I spakovati u kesu za zamrzivač ili plastičnu kutiju. Ja uvek stavljam po 10 listova. Listove odložiti u zamrzivač i iskoristiti u roku od 6 meseci. Priprema blitve za zamrzivač
  6. Priprema listova za pite i jela: U kupućoj posoljenoj vodi staviti blitvu. Kuvati 3 minuta. Priprema blitve za zamrzivač
  7. Zatim prebaciti u činiju sa hladnom vodom. Ohladjene listove, ocediti i iseckati. Priprema blitve za zamrzivač
  8. Seckanu blitvu staviti u kesu za zamrzivač ili plastičnoj kutiji, ostaviti u zamrzivaču. Iskoristiti u roku od 6 meseci. Priprema blitve za zamrzivač
Savet

Ovako priprmljena blitva ostaje ukusna i ne menja boju. Jako je praktična za upotrebu.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari