lako 10 osoba
80 min
870
Slatko od višanja (8)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg očišćenih višanja
  • 2 kg šećera

Priprema

  1. Višnje oprati i očistiti od koštica. U većoj šerpi ređati red višanja, red šećera. Ostaviti da odstoje nekoliko sati, dok se sav šećer otopi. Slatko od višanja (8)
  2. Kuvati slatko na srednjoj temperaturi bez mešanja, samo blago protresti šerpu u toku kuvanja. Ne mešati da se ne bi višnje raspale. U toku kuvanja skidati penu. Kuvati slatko sve dok sirup ne bude dovoljno gust. Kad sa kašike sirup pada u gustim kapima ili uzeti malo sirupa sipati na tacnu mešati da se ohladi, povući kašikom i ako ostaje trag na tacni slatko je gotovo. Slatko od višanja (8)
  3. Skloniti šerpu sa štednjaka, pokriti mokrom salvetom i ostaviti da se ohladi. Sutradan slatko sipati u tegle i povezati. Služiti slatko uz hladnu vodu i uživati u ukusu! Slatko od višanja (8)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari