lako 12 osoba
90 min
1198
Slatko od trešanja (7)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1.200 g šećera
  • 1 kg trešanja bez koštica
  • 2 kesice vanil šećera
  • 1 limun
  • 2 dl vode

Priprema

  1. Šećer i vanil šećer nalijemo sa vodom i stavimo na tihu vatru prvo da se šećer otopi, a zatim kuvamo dok tećnost ne postane gustina sirupa dodamo očišćene trešnje i na kolut nasečeni limun. Slatko od trešanja (7)
  2. Kuvamo na tihoj vatri uz povreneno mešanje i uklanjanje bele pene koja se stvara pri ivici šerpe. Slatko od trešanja (7)
  3. Kuvamo dok ne dobijemo željenu gustinu, koju proveravamo na način da malo izvadimo na tanjirić i ostavimo da se ohladi da bi videli realnu gustinu. Kada je gustina postignuta serpu umotamo u mokru krpu i ostavimo da prenoći ili da se u potpunosti ohladi. Slatko od trešanja (7)
  4. Gotov slatko pakujemo u male teglice. Slatko od trešanja (7)
Savet

Umesto limuna možemo koristiti i pomorandžu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari