lako 15 osoba
90 min
2508
Džem od smokvi

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg smokvi
  • 2 kg šećera
  • 3 limuna

Priprema

  1. Smokvama odstranimo drške, ako ima i presečemo ih na pola ili četvrt, limun dobro operemo i naseckamo u smokve pospemo šećerom i nalijemo sa 0.5 l vode. Džem od smokvi
  2. Na srednjoj temperaturi kuvamo dok smokve skroz odmeknu oko 1 h. Džem od smokvi
  3. Sklonimo sa vatre i stapnim mikserom izblendiramo. Vratkmo na sporet i na tihoj temperaturi uz neprekidno mešanje kuvamo još 15 minuta. Džem od smokvi
  4. Sipamo u čiste sterilisane tegle poklopimo i prevrnemo nekih par minuta tako da odstoje. Džem od smokvi
Savet

Limun mu daje poseban šmek, džem je relativno gust i pogodan za punjenje slatkih kiflica.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari