lako 10 osoba
60 min
2736
Ljuta salata za zimu

Sastojci

Potrebno je:

  • 10-tak šargarepa
  • 10-tak ljutih papričica
  • 2-3 glavice crnog crvenog ili luka
  • nekoliko češnjeva belog luka
  • malo peršunovog lista
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika šećera
  • oko 1 dl sirćeta

Priprema

  1. Šargarepu ostružite, operite i isecite na tanke kolutove. Papričice isecite takođe na kolutove. Luk očistite i isecite na kolutove (da biste dobili prstenove), beli luk očistite i isecite na poovine ili trećine. Peršun operite i krupnije iseckajte. Svo povrće stavite u posudu a u drugu posudu stavite oko 1/2 dl vode, šećer, so i sirće pa pustite da izbije samo jedan ključ. Ovim prelijte povrće u posudi, dobro izmešajte i odmah punite teglu, dobro pritiskajući da stane što više povrća. Napunjenu teglu odmah zatvorite original poklopcem i ušuškajte je da se postepeno hladi. Hladnu ostavite sa ostalom slanom zimnicom. Ljuta salata za zimu
Savet

PS. Ovo je odokativna mera, a vi možete količinu pojedinog povrća povećavati ili smanjivati, kako vam više odgovara.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!