lako 10 osoba
240 min
2449
Šarena salata da bijelim grožđem

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 kg kupusa
  • 1 kg šargarepe
  • 1 kg karfiola
  • 1 kg paprika
  • 500 g crveno crnog luka (manje glavice)
  • 500 g cvekle
  • 1 kg bijelo grožđa
  • 1 veza peršuna

Preliv za povrće:

  • 3 l vode
  • 1 l alkoholnog sirćeta
  • 150 g soli
  • 200 g šećera
  • 1 kesica vinobrana

Priprema

  1. Svo povrće dobro oprati i isjeckati po želji, staviti u veću zdjelu i dobro izmiješati. Luk ne sjeći nego staviti cijele glavice. Grožđe oprati, odvojiti bobice od peteljki i dodati isjeckanom povrću. Ponovo izmiješati. Šarena salata da bijelim grožđem
  2. Vodu, sirće, so, šećer i vinobar sjediniti u posebnu zdjelu i preliti preko povrća. Dobro izmiješati i ostaviti 24 sata da se ukusi sjedine i povrće omekša. Šarena salata da bijelim grožđem
  3. Drugi dan salatu sipati u staklene teglice, hermeticki zatvoriti i koristiti po potrebi. Prije korišćenja preliti sa malo ulja. Prijatno! Šarena salata da bijelim grožđem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Lepo ukomponovano