lako 10 osoba
60 min
1692
Paprika u senfu

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg crvene paprike
  • 1,5 kg žute paprike

Za barenje:

  • 300 ml vode
  • 300 ml vinskog sirćeta
  • 100 ml ulja
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašika soli

I još:

  • 500 g senfa
  • 400 ml ulja

Priprema

  1. Paprike oprati, osušiti i iseći na rezanca. U šerpu staviti vodu za barenje i bariti papriku oko 5 minuta, u zavisnosti od šerpe, ići će u nekoliko navrata. Ja sam prvo barila žutu, potom crvenu papriku. Paprika u senfu
  2. Ostaviti da se dobro ohladi. Umutiti mikserom senf postepeno dodajući ulje. Paprika u senfu
  3. Pomešati papriku... Paprika u senfu
  4. ...pa dodati smesu senfa i ulja. Pažljivo promešati da se sve sjedini, a onda puniti čiste, sterilne tegle. Paprika u senfu
  5. Sjajno ide kao prilog uz sve vrste mesa... Paprika u senfu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Ademovic
    Jao,izvinite,Biljo- u vodu u kojoj se bare..greska pri kuckanju
  • Verica Nikolić
    Odlične!
  • Tijana
    Savršeno
  • Biljana Kalajdzic
    A Gde ide sirce...