lako 4 osoba
90 min
5849
Slatko od smokava (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg smokava
  • 1 kg šećera
  • 200 ml vode
  • 1 limun

Priprema

  1. Smokve dobro oprati, iseći im drščice i čačkalicom svaku bocnuti na nekoliko mesta. Staviti ih u veću šerpu, usuti vodu i staviti na ringlu. Kad provri, posle dva minuta, vodu prosuti, usuti hladnu i ponoviti postupak. Isprati smokve hladnom vodom i izvaditi ih u resetku. Skuvati gust sirup od šećera i vode. Spustati smokve, jednu po jednu i kuvati na umerenoj temperaturi oko sat vremena. Ne mešati, samo povremeno protresti šerpu. Pred kraj kuvanja, dodati limun isečen na kolutove. Slatko je gotovo kad kašiku sirupa stavite na tacnu, vrhom kašike napravite liniju, a linija ostaje. Skloniti sa ringle, skinuti penu i pokriti mokrom čistom krpom. Ostaviti da odstoji 10-15 sati, da se dobro ohladi na sobnoj temperaturi. Slatko od smokava (3)
  2. Čiste i suve tegle staviti u rernu, uključiti je na 100 C. Posle 30 minuta izvaditi tegle, ostaviti da se skroz ohlade. Sipati slatko i dobro zatvoriti. Slatko od smokava (3)
  3. Uživajte u ukusu! Slatko od smokava (3)
Savet

Smokve za slatko treba da su zrele, a čvrste. Ja slatko kuvam od 2kg smokava.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • jelena nikolic
    Hvala smile
  • Tijana
    Najomiljenije slatko
  • Danijela Žikić
    Slatko bas lepo izgleda na slici..
  • Visnja
    Divno. Kod mene ne traje dugo.
  • Verica Nikolić
    Odlično je!!smilesmile
  • Terezija Erić
    Odličan ,jedan od mojih omiljenih☺
  • Verica Damjanovic
    Odlično slatko! Posebno mi se svidja što ne stavljas nikakvu hemikaliju već samo limun.