srednje 2 osoba
100 min
1598
Slatko od domaćih jagoda

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg jagoda
  • 1 kg šećera
  • oko 180 ml vode
  • 2 kriške limuna

Priprema

  1. Jagode oprati, iscediti, izvaditi repove i iseći na željene komadiće.
  2. Ušpinovati šećer sa vodom, slobodno može i malo gušće jer će jagode ukoliko nisu dobro suve pustiti vodu i slatko će se kuvati znatno duže.
  3. Kada je šećer ušpinovan, dodati jagode, ne mešati već samo protresti šerpu. Ostaviti na jakoj vatri i kada proključaju smanjiti i kuvati do željene gustine. Na kraju skinuti penu.
  4. Pre ostavljanja slatkog na hlađenje dodati limun. Pokriti mokrom krpom i ostaviti da prenoći. Sutradan puniti u tegle.
Savet

Kriske limuna nisam stavljala u tegle ostavila sam ih u slatkom samo da prenoće. Lepše je bez njih jer jagode ne gube svoj ukus tako.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Divno,mirišljavo slatko od jagoda.Svi ga volimo.
  • Aleksandra
    Lepo