Džem od jagoda sa cimeton i zvezdastim anisom

Priprema

1. Sipatu u šerpu vodu i šećer da provri i da se šećer ušpinuje, nakon toga dodati smrznute jagode i mešati dok se sve krčka na laganoj vatri. Kada se količina voća smanji za jednu trećinu dodati jedan džemfiks koji smo razmutili posebno sa malo provrelog voća, nastavimo sa mešanjem i kada džem počne da se zgušnjava dodati cimet i anis,još kratko držati na vatri, nekih desetak minuta. Skloniti sa vatre i poklopiti da se ohladi. Kada se džem ohladi izvaditi anis i cimet i služiti kao namaz za palačinke, pogačice ili hleb.