lako 10 osoba
60 min
4165
Carska salata (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg očišćene paprike
  • 1 kg karfiola
  • 1 kg šargarepe
  • 1 kg krastavčića salatara
  • 1 kg zelenog paradajza
  • 500 ml jabukovog sitćeta
  • 150 g šećera
  • 150 g soli
  • 1 vezica peršuna
  • 1 veća glavica belog luka
  • 1 kesica vinobrana
  • 1 kesica konzervansa

Priprema

  1. Papriku iseći na trakice. Glavice karfiola iskidati na sitne komade veličine zalogaja. Šargarepu iseči na tanke kolutove, a može se i rendati. Krastavce i zeleni paradajz iseći na kolutove. Svo povrće staviti u većoj posudi i izmešati. Beli luk iseći na sitno. Peršun saseckati. Dodati povrću. Staviti šećer, so, sirće, konzervans i vinobran. Sve lepo rukom izmešati. Posudu prekriti čistom krpom i ostaviti da odstoji 24h. Sutradan salatu promešati i probati. Po ukusu dodati još soli, šećera i sirćeta. Ostaviti još par sati ako se dodaje so, sirće i šećera. Salatu stavljati u čiste tegle. Carska salata (3)
Savet

Prilikom serviranja preliti salatu uljem. Salata je jako ukusna. Od ove mere izadju 12-est tegli.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Žikić
    Jeste!Godinama pravim i to duplu meru!
  • Verica Nikolić
    Divna salata, ide u omiljene!!