Cepkan ajvar
Sastojci
Potrebno je:
- 4 kg paprika (crvenih)
- 150 ml vinskog sirća
- 300 ml ulja
- 50 g šećera
- 7 kašičica soli
Priprema
- Paprike ispeći, oljuštiti i iseći na štapiće.
- Napraviti mešavinu sirća, ulja, šećera i soli. Kada ova smesa prokuva, dodati papriku i pržiti oko 1 sat.
- Ajvar sipati u vruće tegle i odmah zatvarati.
Komentari